¿Cuántos vatios usa una estufa eléctrica?

Terminemos el suspenso con algunos cálculos básicos del costo. La mayoría de los hornos eléctricos tienen un vataje de entre 2,000 y 5,000 vatios, y el de una estufa eléctrica promedio está entre 1,000 y 3,000 vatios. Entonces, ¿cuánta electricidad consume una estufa eléctrica por hora? Suponiendo que la tarifa de electricidad es 12¢ por kilowatt-hora (kWh), usar un horno de 3000 vatios a temperatura alta te costará aproximadamente 36¢ por hora.

En cuanto a las hornillas de una estufa eléctrica, las más grandes consumen más electricidad. Muchas estufas varían desde aproximadamente 1,200 vatios para las hornillas más pequeñas hasta 3,000 vatios para las más grandes, lo que te costará aproximadamente 14¢ y 36¢ por hora, respectivamente.

Pero aunque sepsa el consumo exacto en vatios del horno y cada una de las hornillas de la estufa, este desglose es una simplificación. Esto se debe a que el consumo real en vatios depende de la cantidad de calor que estés generando. Hay una gran diferencia entre cocinar algo a 170°F  y usar el ciclo de limpiaza del horno a 800°F .

Además, piensa en cómo usas las hornillas: giras el botón de control rápidamente a fuego bajo, medio o alto, pero el lugar exacto donde se detiene el botón cambia un poco cada vez. Por lo tanto, es muy difícil llevar cuenta precisa del consumo de electricidad.

Afortunadamente, dados los cálculos aproximados del costo que mencionamos antes, la diferencia no será más de un par de dólares por mes para el cocinero casero promedio. A menos que mantengas tu cocina encendida todo el día, todos los días, no vas a quedarte en la quiebra.

Cómo comprar una estufa eléctrica con horno que sea eficiente

Calcular el consumo de energía de una estufa eléctrica no será mucho más fácil cuando compres una nueva. El programa federal ENERGY STAR, que ayuda a los consumidores a identificar modelos eficientes al comprar electrodomésticos, no evalúa hornos ni estufas.

Además, las etiquetas negras y amarillas EnergyGuide que muestran un cálculo de los costos para usar electrodomésticos como refrigeradores y lavaplatos tampoco están disponibles para hornos y estufas. No obstante, hay algunas normas generales para elegir una estufa con horno que use menos energía:

• Verifica los vatios del horno y de cada hornilla individual. Una cantidad menor significa menos consumo de electricidad, pero esto no necesariamente es ventaja: también significa menos potencia para calentar.
• Elige un horno de convección. Esta característica puede costar más al principio, pero un horno de convección puede cocinar platos más rápido y a temperaturas más bajas.
  
• Elige una estufa de inducción. El precio de compra será un poco más, pero una estufa con hornillas de inducción ahorra electricidad porque usa energía electromagnética para generar calor, y es una opción más segura porque la estufa siempre se mantiene fría al tacto.
  
• Elige un horno que se limpie solo. Estos hornos requieren aislamiento adicional debido al alto calor del ciclo de autolimpieza, y eso generalmente los hace más eficientes.
  
• Cambia a gas. Si estás comprando una estufa eléctrica, probablemente sea porque no tienes conexiones de gas en tu cocina. Pero si hay gas natural disponible en tu área, y la instalación de conexiones de gas no es excesivamente cara, cambiar a gas aumentará la eficiencia automáticamente.
  

Ahorra electricidad mientras cocinas

A menos que ya esté buscando una, comprar una estufa con horno nueva no sea la mejor manera de ahorrar energía en la cocina. Si estás buscando oportunidades para ahorrar, simplemente prueba lo siguiente:

• Cocina más cantidad con menos frecuencia. Cocinar múltiples platillos a la vez es más eficiente en términos de energía, así que haz planes para tener un maratón de cocina. Usa el microondas para calentar las sobras a una fracción del costo de usar tu horno o estufa.
• Mantén la puerta del horno cerrada. Se pierde energía térmica cada vez que lo abres, así que si necesitas checar algo, usa la luz del horno y mira por el vidrio.
  
• Limpia el horno y estufa regularmente. La acumulación de suciedad sobre los elementos de calentamiento actúa como un aislamiento, y eso les restará eficiencia.
  
• Usa moldes para hornear de vidrio y cerámica en lugar de metal. Éstos transfieren el calor de manera más eficaz y uniforme.
• Aprovecha el calor del horno para limpiarlo. Comienza el ciclo de limpieza justo después de usar el horno, y eliminarás varios minutos de la duración del ciclo.